{"id":941,"date":"2024-01-08T14:20:34","date_gmt":"2024-01-08T14:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/albadergroups.com\/?p=941"},"modified":"2024-01-08T14:21:06","modified_gmt":"2024-01-08T14:21:06","slug":"al-bader-group-lance-un-projet-de-production-laitiere-au-burkina-faso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/albadergroups.com\/?p=941","title":{"rendered":"Al Bader Group lance un projet de production laiti\u00e8re au Burkina Faso"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le contexte<\/h2>\n\n\n\n<p>Le Burkina Faso est un pays d\u2019Afrique de l\u2019Ouest, qui compte environ 20 millions d\u2019habitants. Le secteur agricole repr\u00e9sente plus de 30% du produit int\u00e9rieur brut (PIB) du pays, et emploie plus de 80% de la population active. Parmi les principales productions agricoles du pays, on trouve le coton, le ma\u00efs, le sorgho, le mil, le riz, le ni\u00e9b\u00e9, le s\u00e9same et le karit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Le secteur de l\u2019\u00e9levage est \u00e9galement important, avec environ 10 millions de t\u00eates de b\u00e9tail, principalement des bovins, des ovins, des caprins et des volailles. Cependant, la production laiti\u00e8re est faible, et ne couvre que 15% de la consommation nationale. Le reste est import\u00e9, principalement de l\u2019Union europ\u00e9enne, sous forme de lait en poudre ou de produits laitiers transform\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>La demande en produits laitiers au Burkina Faso est en constante augmentation, en raison de la croissance d\u00e9mographique, de l\u2019urbanisation, de l\u2019am\u00e9lioration du pouvoir d\u2019achat et de la diversification des habitudes alimentaires. Selon les estimations, la consommation annuelle de lait par habitant est pass\u00e9e de 8 litres en 2000 \u00e0 12 litres en 2018, et devrait atteindre 15 litres en 2025.<\/p>\n\n\n\n<p>Face \u00e0 ce d\u00e9fi, le gouvernement burkinab\u00e8 a \u00e9labor\u00e9 une politique nationale de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re laiti\u00e8re, qui vise \u00e0 augmenter la production locale, \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire du lait, \u00e0 renforcer les capacit\u00e9s des acteurs de la fili\u00e8re, \u00e0 promouvoir la consommation de produits laitiers locaux et \u00e0 r\u00e9duire la d\u00e9pendance aux importations.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le partenariat<\/h2>\n\n\n\n<p>Dans ce cadre, le groupe Al Bader, une soci\u00e9t\u00e9 qatarie sp\u00e9cialis\u00e9e dans les domaines de l\u2019agriculture, de l\u2019\u00e9levage, de l\u2019industrie et de l\u2019immobilier, a d\u00e9cid\u00e9 de s\u2019impliquer dans le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re laiti\u00e8re au Burkina Faso, en s\u2019associant avec la soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise Lactalis, le num\u00e9ro un mondial des produits laitiers, pr\u00e9sent dans plus de 200 pays.<\/p>\n\n\n\n<p>Le partenariat entre les deux soci\u00e9t\u00e9s a \u00e9t\u00e9 officialis\u00e9 le 8 janvier 2024, lors d\u2019une c\u00e9r\u00e9monie \u00e0 Ouagadougou, en pr\u00e9sence du pr\u00e9sident du Burkina Faso, Roch Marc Christian Kabor\u00e9, du ministre de l\u2019Agriculture, Salifou Ou\u00e9draogo, de l\u2019ambassadeur du Qatar, Abdallah Bin Hamad Al Attiyah, et du directeur g\u00e9n\u00e9ral de Lactalis, Emmanuel Besnier.<\/p>\n\n\n\n<p>Le projet, d\u2019un montant de 200 millions de dollars, est financ\u00e9 \u00e0 hauteur de 70% par le groupe Al Bader, et \u00e0 hauteur de 30% par la soci\u00e9t\u00e9 Lactalis. Il s\u2019inscrit dans le cadre de la coop\u00e9ration Sud-Sud, et t\u00e9moigne de la solidarit\u00e9 entre le Qatar et le Burkina Faso, deux pays li\u00e9s par des relations diplomatiques depuis 1973.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les objectifs<\/h2>\n\n\n\n<p>Le projet a pour objectif principal de cr\u00e9er une fili\u00e8re laiti\u00e8re locale, capable de r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante en produits laitiers du Burkina Faso et de la r\u00e9gion. Pour ce faire, le projet se d\u00e9cline en plusieurs axes :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La fourniture aux \u00e9leveurs burkinab\u00e8 de 10 000 vaches de race Holstein, originaires du Qatar, r\u00e9put\u00e9es pour leur haute productivit\u00e9 laiti\u00e8re, pouvant atteindre 40 litres de lait par jour. Ces vaches seront distribu\u00e9es gratuitement aux \u00e9leveurs, qui devront s\u2019engager \u00e0 respecter un cahier des charges strict, comprenant des normes de qualit\u00e9, d\u2019hygi\u00e8ne, de bien-\u00eatre animal et de respect de l\u2019environnement.<\/li>\n\n\n\n<li>La fourniture aux \u00e9leveurs de 50 000 tonnes d\u2019aliments pour le b\u00e9tail par an, compos\u00e9s de ma\u00efs, de soja, de luzerne et de compl\u00e9ments min\u00e9raux, produits au Qatar et import\u00e9s par le groupe Al Bader. Ces aliments permettront d\u2019am\u00e9liorer la nutrition et la sant\u00e9 des vaches, et d\u2019augmenter leur production laiti\u00e8re.<\/li>\n\n\n\n<li>La fourniture aux \u00e9leveurs d\u2019\u00e9quipements modernes, tels que des trayeuses m\u00e9caniques, des tanks \u00e0 lait, des r\u00e9frig\u00e9rateurs, des g\u00e9n\u00e9rateurs \u00e9lectriques, des camions-citernes, etc. Ces \u00e9quipements faciliteront la traite, le stockage et le transport du lait, et r\u00e9duiront les pertes et les risques de contamination.<\/li>\n\n\n\n<li>La formation des \u00e9leveurs aux techniques de gestion du troupeau, de production et de conservation du lait, de contr\u00f4le de la qualit\u00e9, de pr\u00e9vention et de traitement des maladies, etc. Ces formations seront dispens\u00e9es par des experts du groupe Al Bader et de la soci\u00e9t\u00e9 Lactalis, ainsi que par des partenaires locaux, tels que les services v\u00e9t\u00e9rinaires, les organisations professionnelles, les centres de recherche, les universit\u00e9s, etc.<\/li>\n\n\n\n<li>La construction d\u2019une usine de transformation du lait, qui sera situ\u00e9e \u00e0 Ouagadougou, la capitale du Burkina Faso. Cette usine, dot\u00e9e d\u2019une capacit\u00e9 de production de 100 000 litres de lait par jour, permettra de fabriquer du yaourt, du fromage et du beurre, sous la marque&nbsp;<strong>Lactel<\/strong>, appartenant \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 Lactalis. Ces produits laitiers seront destin\u00e9s au march\u00e9 national et r\u00e9gional, et respecteront les normes internationales de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. L\u2019usine sera \u00e9quip\u00e9e de machines modernes, et emploiera environ 500 personnes, qui b\u00e9n\u00e9ficieront d\u2019une formation sp\u00e9cifique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les impacts<\/h2>\n\n\n\n<p>Le projet devrait avoir des impacts positifs \u00e0 plusieurs niveaux :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sur le plan \u00e9conomique, le projet devrait cr\u00e9er plus de 10 000 emplois directs et indirects, notamment pour les \u00e9leveurs, les transporteurs, les transformateurs, les distributeurs, etc. Il devrait \u00e9galement g\u00e9n\u00e9rer des revenus suppl\u00e9mentaires pour les acteurs de la fili\u00e8re, et contribuer \u00e0 l\u2019augmentation du PIB du pays. En outre, le projet devrait permettre de r\u00e9duire la facture des importations de produits laitiers, qui s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ 50 millions de dollars par an, et de favoriser l\u2019exportation de produits laitiers locaux vers les pays voisins.<\/li>\n\n\n\n<li>Sur le plan social, le projet devrait am\u00e9liorer les conditions de vie et de travail des \u00e9leveurs, qui b\u00e9n\u00e9ficieront de vaches performantes, d\u2019aliments de qualit\u00e9, d\u2019\u00e9quipements modernes, de formations techniques, etc. Il devrait \u00e9galement renforcer l\u2019organisation et la structuration de la fili\u00e8re laiti\u00e8re, en cr\u00e9ant des coop\u00e9ratives, des associations, des syndicats, etc. Il devrait enfin promouvoir l\u2019inclusion sociale et l\u2019\u00e9galit\u00e9 des genres, en impliquant les femmes et les jeunes dans les diff\u00e9rentes activit\u00e9s du projet.<\/li>\n\n\n\n<li>Sur le plan environnemental, le projet devrait r\u00e9duire l\u2019empreinte \u00e9cologique de la production laiti\u00e8re, en adoptant des pratiques respectueuses de l\u2019environnement, telles que la gestion rationnelle des ressources en eau, la r\u00e9duction des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, la valorisation des d\u00e9chets organiques, etc. Il devrait \u00e9galement sensibiliser les \u00e9leveurs et les consommateurs aux enjeux du d\u00e9veloppement durable, et encourager la consommation responsable de produits laitiers locaux.<\/li>\n\n\n\n<li>Sur le plan sanitaire, le projet devrait am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 du lait et des produits laitiers, en mettant en place des syst\u00e8mes de contr\u00f4le et de tra\u00e7abilit\u00e9, en respectant les normes d\u2019hygi\u00e8ne et de salubrit\u00e9, en pr\u00e9venant et en traitant les maladies animales, etc. Il devrait \u00e9galement am\u00e9liorer la sant\u00e9 et la nutrition des populations, en leur offrant des produits laitiers riches en prot\u00e9ines, en calcium, en vitamines, etc.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La conclusion<\/h2>\n\n\n\n<p>Le projet de production laiti\u00e8re du groupe Al Bader au Burkina Faso est un exemple de partenariat gagnant-gagnant entre le Qatar et le Burkina Faso, deux pays amis et fr\u00e8res.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le contexte Le Burkina Faso est un pays d\u2019Afrique de l\u2019Ouest, qui compte environ 20 millions d\u2019habitants. 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